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Adolfina Mejia
diciembre 08, 2024
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Además de la gastronomía se busca el fortalecimiento del Servicio Gastronómico en la RD (2025-2030)
Santo Domingo, RD.- En el marco del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana, la Fundación Sabores Dominicanos (FSD) presentó el Proyecto de Consolidación para el Desarrollo Integral y Fortalecimiento de la Gastronomía y el Servicio Gastronómico en la República Dominicana (2025-2030).
Este ambicioso proyecto, que busca consolidar la gastronomía dominicana como un pilar fundamental de desarrollo cultural, económico y turístico, fue lanzado durante un evento realizado el domingo 8 de diciembre de 2024 en los jardines de la Fundación.
El evento inició con una oración dirigida por Luis Marino López, director general de la Fundación.
Posteriormente, el presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, Bolívar Troncoso, ofreció las palabras de bienvenida al evento y presentó la propuesta, destacando los objetivos clave de la iniciativa, como la capacitación de recursos humanos, la creación de políticas públicas para fomentar la innovación en el sector y la mejora de la infraestructura gastronómica en el país.
La jornada continuó con la lectura del documento del proyecto a cargo de la doctora Togarma Rodríguez. Tras la lectura, se abrió un espacio para preguntas y respuestas, permitiendo una interacción directa con los asistentes y enriqueciendo el debate sobre el futuro de la gastronomía en la República Dominicana.
La jornada continuó con la lectura del documento del proyecto a cargo de la doctora Togarma Rodríguez. Tras la lectura, se abrió un espacio para preguntas y respuestas, permitiendo una interacción directa con los asistentes y enriqueciendo el debate sobre el futuro de la gastronomía en la República Dominicana.
Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana
El evento tuvo lugar en el marco del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana, celebrado cada segundo domingo de diciembre, conforme a lo establecido por la Ley 20-18. Esta fecha representa una oportunidad invaluable para resaltar la diversidad y riqueza de nuestra gastronomía, un patrimonio que refleja la identidad cultural del país y que ha alcanzado reconocimiento internacional.
En esta ocasión, la Fundación, con su iniciativa, rindió homenaje al legado de los sabores dominicanos, los cuales no solo son un símbolo de nuestra cultura, sino que desempeñan un papel crucial en la promoción del turismo y el impulso del desarrollo económico del país.
Sobre la Fundación Sabores Dominicanos
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) es una organización dedicada a motivar, crear e implementar iniciativas para posicionar, valorar y desarrollar el sistema gastronómico dominicano, con el objetivo de posicionarla como un componente esencial del patrimonio cultural y económico del país.
Sobre la Fundación Sabores Dominicanos
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) es una organización dedicada a motivar, crear e implementar iniciativas para posicionar, valorar y desarrollar el sistema gastronómico dominicano, con el objetivo de posicionarla como un componente esencial del patrimonio cultural y económico del país.
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